Sjávarspendýr eru fjölmörg við Ísland, en eru mjög lítið nýtt. Veiðar á þeim gætu þó verið varasamar núna þegar ímynd Íslands hefur beðið hnekki erlendis. Við viljum þó halda þessum möguleikum hér.
1. Selveiðar í Norðurhöfum
Samstarfsaðilar: Kjötvinnslur / skinnavinnslur og sjávarútvegsráðuneyti (aðrar stofnanir?)
Mannafli við rannsókn: 1 sérfræðingur eða 1 nemendaverkefni
Mannafli langtíma: Óljóst, gæti skapað nokkur störf; veiðar, fullvinnsla og markaðssetning
Tími: 1 árs smáverkefni fyrir sérfræðing eða 2 ára meistaraverkefni (frumrannsókn)
Kostnaður annar en vinnulaun: óviss
Stutt lýsing: Kanna möguleika þess að hefja atvinnu selveiðar þar sem höfuðáhersla er á að nýta bæði kjöt og skinn. Nýtt kjöt á innanlandsmarkað (samkeppni við annað íslenskt kjöt). Kanna skinnamarkaði erlendis með tilliti til útflutnings. útflutningur. Nýting á skinni innanlands jafnframt könnuð. Samantekt á veiðum og vinnslu fyrr á árum. Nýta bein í mjölvinslu, er það löglegt? Staða stofna og veiðiþol metið til að koma í veg fyrir óheftar veiðar. Alþjóðlegar skulbindingar og hliðaráhrif vegna náttúruverndarsamtaka metin. Upphafskostnaður veiðimanna, kostnaður við vöruþróun og markaðssetning á kjöti/skinni.
2. Sportveiðar á hnýsu
Samstarfsaðilar: Sjávarútvegsráðuneytið. Ferðaþjónustan, hvalveiðimenn, allir áhugasamir (Sjávarútvegsráðuneytið)
Mannafli við rannsókn: 1 sérfræðingur
Mannafli langtíma: 3-4 ársverk (þó yrði þetta árstíðabundið)
Tími: 1/2 ár
Kostnaður annar en vinnulaun: Aðstaða og markaðsrannsókn
Stutt lýsing: Bjóða fólki að koma til Íslands í Hnýsuskytterí (lúxusvara þar sem fá leyfi væri í boði). Þannig mætti skapa miklar gjaldeyristekjur í formi ferðamennsku. Samantekt á veiðum og vinnslu fyrr á árum. Staða stofna og veiðiþol metið til að koma í veg fyrir óheftar veiðar. Alþjóðlegar skulbindingar og hliðaráhrif vegna náttúruverndarsamtaka metin. Upphafskostnaður veiðimanna, kostnaður við vöruþróun og markaðssetning á afurðum.
3. Aukin nýting hvalaafurða
Samstarfsaðilar: Kjötvinnslur, skinnaverksmiðjur, lyfjafyrirtæki
Mannafli við rannsókn: 1 sérfræðingur eða 1 nemendaverkefni
Mannafli langtíma: Óljóst, gæti skapað nokkur störf; vinnsla og markaðssetning
Tími: 1 ár
Kostnaður annar en vinnulaun: Aðstaða fyrir vöruþróun/tilraunir. Markaðsgreining og ferðalög innanlands. Uppsetning á námskeiðum sem hentað gætu nemanda (samstarf við erlenda skóla), ferðakostnaður vegna námskeiða erlendis (seinni hluti náms).
Stutt lýsing: Þróun og vinnsla á hvalaafurðum. Nýta skinn og húð af hval í fatnað ofl, lifur og spik í orku, nýta bein og kjöt, bein í lyf (miðnesið). Nota sporð og ugga í mat (kannski annað). Nýta innmatinn í líftækni, bræðslu (mjöl). Núverandi nýting á hvölum er mjög takmörkuð og stór hluti ekki nýttur.
